La dieta vegetariana es una dieta sin carne, pero hay varias gradaciones. Algunos vegetarianos lo hacen sin carne roja y aves de corral, pero todavía comen peces, mientras que otros sólo se alimentan de los huevos y lácteos, productos de origen animal. Y luego están los vegetarianos que por completo ni siquiera comen huevos y se limitan a yogur y crema. Otro tipo de vegetariano es un vegetariano, que renuncia por completo de alimentos de origen animal. Si usted es un vegetariano y quiere perder peso, usted puede ser sorprendido de que esto funciona en la misma manera que si se come carne. Sin embargo hay una trampa, tienes que tener más cuidado con los nutrientes que necesita.
Exceso de peso como un vegetariano
Es un mito que los vegetarianos no engordan porque "sólo" comer alimentos de origen vegetal y tal vez un poco de leche. Como vegetarianos hay muchos ingredientes ricos en calorías, ya que en estas comidas la carne a menudo se sustituye por nutrientes ricos en productos lácteos como: crema y salsas de queso que son bombas de calorías reales. Y los que comen empanadas y fritas Camembert, como alternativa vegetariana a una chuleta de cerdo, digiere muchas grasas. Si los vegetarianos quieren perder peso, usted tiene que - como todos los demás - identificar los ingredientes de engorde en sus comidas y reemplazarlos con ingredientes bajos en calorías.
Preste atención al hierro
Si usted está perdiendo peso se debe prestar especial atención a la plancha! El mayor riesgo es la falta de hierro para vegetarianos. Este elemento esencial se acumula en el cuerpo y se consigue principalmente por el consumo de carne. Aunque muchas plantas también contienen el mineral, que están lejos de la cantidad requerida. El hierro es necesario para la sangre sana y sobre todo puede ocurrir con las mujeres vegetarianas. Deficiencia de hierro Permanente lleva a la anemia y otros riesgos de salud. Incluso más riesgosa es la nutrición para los veganos, además del riesgo de falta de hierro en las comidas diarias es también el riesgo de deficiencia de vitamina B12.
La dieta vegetariana
Una dieta vegetariana es todavía posible, incluso con estas dificultades. Están disponibles en diferentes versiones, una que el resto de las dietas tienen en común: el contenido calórico de las comidas se reduce y el consumo de grasas es limitada. Si quieres bajar de peso como un vegetariano, también puede personalizar la dieta "no vegetariano" a su propia: sustituir los ingredientes de carne en las recetas con productos de soya. Aunque esto no debería ser procesada industrialmente como salchicha vegetariana de soja, u otros sustitutos de la carne porque el azúcar y la grasa se añaden como un potenciador del sabor - y que aumenta las calorías de la comida. Usted puede ir para los gránulos de soja, que están disponibles en diferentes formas en las tiendas naturistas. Usted quiere asegurarse de que su plato de soja GM es gratis, comprar productos biodinámicos.
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